Les ingrédients

• 85 g de beurre
• 1 oeuf
• 85 g de sucre
• quelques gouttes d'essence de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé
• 150 g de farine
• 100 g de chocolat noir
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 cuillère à café de sel

La préparation

Faire ramollir le beurre à température ambiante.

Dans un saladier, mettre 75 g de beurre ramolli, incorporez le sucre, l'oeuf entier, la vanille et mélanger le tout.

Ajouter petit à petit la farine mélangée à la levure, le sel et le chocolat coupé en petits morceaux.

Beurrer une plaque allant au four et former les cookies sur la plaque. (environ le contenu d'une cuillère à soupe).

Pour finir... Pour former les cookies utiliser 2 cuillères à soupe et faire des petits tas espacés les uns des autres; ils grandissent à la cuisson.

... et bon appétit !