Basboussa ou gâteau à la noix de coco
Recette proposée par Faiza
Rubrique: Saveurs du monde
Catégorie: Gâteaux et tartes
Pour 10 personnes
Note de la recette: 
Coût par personne: 
Difficulté: 
- Temps global de réalisation :
25 minutes - → Temps de préparation :
10 minutes - → Temps de repos :
0 minutes - → Temps de cuisson :
15 minutes
Les ingrédients
- 1verre de semoule (utilisez toujours le même verre)
- 1 verre de farine
- 1 verre de noix de coco
- 1 verre de sucre
- 1 verre d'huile
- 1 verre de lait
- 2 oeufs
- 1cac pleine de levure chimique
- Le sirop :
- 3 tasses d'eau, 1 tasse et demi de sucre, vanille, quelques gouttes de citron.
La préparation
Préchauffer votre four à 200°C.
Mélanger les matières liquides d'abord puis le sucre dans un blender.
Ensuite mélanger les matières sèches avec la levure chimique.
Verser le mélange liquide sur le mélange sec.Et bien remuer.
Verser le tout dans un plat allant au four et enfourner.
Dès la sortie du four, verser le sirop sur le gâteau. Le laisser refroidir avant de le couper, puis déguster !