Manger-Leger.fr, votre site de recettes équilibrées et recettes minceur

Connexion à votre Coin Cuisine

Boudin blanc aux deux pommes

Recette proposée par Stephanie

Rubrique: Les Classiques

Catégorie:

Pour 4 personnes

Note de la recette:

Coût par personne: moins de 5€ par personne

Difficulté: Trs Facile Trs Facile

  • Temps global de ralisation : 37 minutes
  • → Temps de préparation : 10 minutes
  • → Temps de repos : 0 minutes
  • → Temps de cuisson : 27 minutes

Les ingrédients

  • 4 boudins blancs
  • 4 pommes
  • 800g de pommes de terre
  • 10cl de crème fraîche : 10 cl
  • 2 noix de beurre
  • noix de muscade en poudre
  • sel, poivre

La préparation

Faites cuire les pommes de terre à la cocotte minute (ou à la vapeur) pendant 12 minutes selon le type de la cocotte.

Les mixez, y ajoutez sel poivre, crème fraiche et 1 c.a.soupe de noix de muscade.

Taillez les pommes en quartiers.

Dans une poêle, faites-les dorer dans du beurre avec les boudins (15 minutes environ).

Disposez dans les assiettes la purée et le boudin avec ses pommes.

Les commentaires de la recette

Aucun commentaire pour l'instant, vous le premier !