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Compote d'agrumes

Recette proposée par manger-leger.fr

Pour 4 personnes

Note de la recette:

Coût par personne: moins de 5€ par personne

Difficulté: Trs Facile Trs Facile

  • Temps global de ralisation : 30 minutes

Valeurs énergétiques par personne:

  • 116 calories
  • 3.2 g. de proteines
  • 22 g. de glucides
  • 0.5 g. de lipides

Les ingrédients

  • 2 gros citrons vers
  • 3 grosses oranges
  • 2 pamplemousses roses moyens
  • 2 c. à s. de sucre de poudre
  • 1 demi gousse de vanille fendue
  • 1 c. à s. de petites feuilles de menthe fraiche.

La préparation

Râper finement le zeste de 1 citron vert et de 1 orange puis réservez le zeste. Pelez le citron et les oranges restants ainsi que les pamplemousses.

Coupez les agrumes au dessus d'un grand bol pour garder la peau, retirez et jetez la peau de chaque quartier. Versez les quartiers dans le bol la vanille, le sucre et le zeste rapé ; Mélangez.

Couvrez et laissez reposer 10 minutes à température ambiante puis décorez avec les feuilles de menthe.

Les commentaires de la recette

Est-ce que les gros citrons vers riment ? Ou bien sont-ce des hybrides animaliers ?

Toto de le Falaise - HONFLEUR le 2017-11-13 19:35:13