Les ingrédients

• 400 g de dés de lardons fumés
• 33 cl de crème liquide légère
• 200 g de petits pois surgelés
• poivre
• noix de muscade
• 500 g de pâtes (gros coquillages)
• parmesan râpé

La préparation

Mettez 2 barquettes de dés de lardons fumés de 200 g chacune dans une grande sauteuse anti-adhésive et faites blondir les lardons sur feu doux, en les remuant sans cesse. Ajoutez 33 cl de crème liquide légère et 200 g de petits pois surgelés et laissez mijoter 5 minutes jusqu'à ce que les petits pois soient tendres. Ajoutez du poivre et de la noix muscade.

Faites cuire 500 g de pâtes (gros coquillages) al dente à l'eau bouillante salée, puis égouttez-les et plongez-les dans la sauteuse.

Mélangez bien et servez aussitôt, accompagné de parmesan râpé.