Crevettes en sauce rose
Recette proposée par Coralie
Rubrique: Recettes fraîcheur
Catégorie: Amuses-bouches
Pour 4 personnes
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Coût par personne: 
Difficulté: 
- Temps global de réalisation :
10 minutes - → Temps de préparation :
10 minutes - → Temps de repos :
0 minutes - → Temps de cuisson :
0 minutes
Les ingrédients
- 8 feuilles de laitue
- 300g de crevette rose décortiquées
- Pour la vinaigrette :
- 1 cuillère à café de moutarde
- 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
- 1 cuillère à soupe de vinaigre
- 4 cuillères à soupe d'huile de tournesol
- sel, poivre
La préparation
Préparez la vinaigrette: mélangez la moutarde le vinaigre, le concentré de tomate, salez et poivrez. Battez énergiquement avec le fouet en versant doucement l'huile en filet.
Mélangez cette sauce au crevettes.
Répartissez les feuille de salade et garnissez de crevette en sauce rose et servez.