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Flan de carottes

Recette proposée par Faiza

Rubrique: Cuisine enfant - Les Classiques

Catégorie: Légumes

Pour 6 personnes

Note de la recette:

Coût par personne: moins de 5€ par personne

Difficulté: Trs Facile Trs Facile

  • Temps global de ralisation : 45 minutes
  • → Temps de préparation : 10 minutes
  • → Temps de repos : 0 minutes
  • → Temps de cuisson : 35 minutes

Les ingrédients

  • 500g de carottes
  • 5 petits oignons
  • du beurre
  • 60g de farine
  • 30cl de lait
  • 4 oeufs
  • 1 c.à.soupe de crème
  • sel et poivre
  • noix de muscade
  • des épices et/ou herbes

La préparation

Épluchez les carottes, les coupées en rondelles et les cuire dans un peu de beurre. Ajoutez les oignons pelés et Laisser cuire avec des herbes (herbes de Provence par exemple).

Mélangez la farine, les oeufs, la crème, sel et poivre.

Quand les carottes sont tendres mettez les dans un plat allant au four et ajouter le mélange précédent.

Ajoutez-y des épices et de la noix de muscade.Vous pouvez y ajouter du fromage râpé c'est très bon!

Cuire environ 30/40 minutes au four th.7 en surveillant.

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