Les ingrédients

• 500g de poires (en boîte)
• 100g d'amandes en poudre
• 110g de beurre
• 400g de sucre en poudre
• 150g de farine
• 15 cl. de lait
• 2 œufs
• 1 sachet de levure chimique
• - 1 pincée de sel

La préparation

Faites un caramel avec 200g de sucre et un peu d'eau dans une casserole

Versez le caramel au fond du moule à manqué.

Disposez les poires coupées en quartier au fond du moule (en rosace).

Faire fondre le beurre, y ajouter le sucre en poudre, mélangez.

Ajoutez les œufs un à un en remuant.

Dans un autre saladier, mélangez la farine, le sel, la levure, la poudre d'amande.

Mélangez les deux préparations.

Versez le lait doucement tout en remuant jusqu'à ne plus avoir de grumeaux.

Versez le tout au dessus des poires

Faites cuire 50 minutes au four à 180°C.

Démoulez délicatement, c'est prêt!