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Lapin vapeur

Recette proposée par manger-leger.fr

Rubrique: Recettes faciles

Catégorie: Viande

Pour 4 personnes

Note de la recette: Aucunes notes pour le moment

Coût par personne: moins de 5€ par personne

Difficulté: Trs Facile Trs Facile

  • Temps global de ralisation : 50 minutes

Les ingrédients

  • 6 arrières de lapin
  • 1,5 kg de carottes
  • 3 oignons
  • 1 pincée de cannelle
  • 2 feuilles de laurier
  • 2 fleurs de badiane

La préparation

Epluchez les oignons et les carottes. Faites chauffer 1 litre d'eau dans la cocotte-minute avec les oignons coupés, 1 pincée de sel et 1 pincée de cannelle.

Déposez les morceaux de lapin dans le panier de la cocotte avec le laurier, la badiane et les carottes entières. Fermez la cocotte.

Faites cuire à la vapeur pendant 30 minutes.

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