Les ingrédients

• 250 g de Lasagnes (16 plaques)
• 500 g d'épinards en branches surgelés
• 200 g de Ricotta
• 200 g de crème liquide
• 200 g de crevettes
• 200 g de Noix de St Jacques
• 400 g de saumon
• 200 g de mozzarella allégée
• Quelques gouttes de Secret d'arômes Grand large (Knorr)

La préparation

Faire dégeler les épinards en les chauffant dans une grande poêle.

Faire pré-cuire les lasagnes dans une casserole d'eau pendant 2 minutes. Les séparer par des feuilles de papier cuisson, pour ne pas qu'elles collent ensemble.

Mélanger la ricotta et la crème, ajouter le secret d'arôme Grand Large.

Couper le saumon en fines tranches et les noix de St Jacques en deux dans le sens de l'épaisseur. Garder les crevettes gelées.

Couper la mozzarella en tranches régulières et assez fines.

Dans un plat allant au four, déposer 4 plaques de lasagnes en les faisant se chevaucher un peu. Ajouter un peu d'épinard en les répartissant le mieux possible.

Ajouter une petite louche de mélange ricotta et crème, puis poser 4 tranches de saumon, ajouter entre chacune des crevettes et des noix de St Jacques, ainsi qu'une tranche de mozzarella.

Recommencer quatre fois l'opération, puis bien recouvrir de sauce et de mozzarella.

Cuire 30 minutes maximum à 180°.