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Petits pois campagnards

Recette proposée par manger-leger.fr

Rubrique: Les Classiques

Catégorie: Légumes

Pour 2 personnes

Note de la recette:

Coût par personne: moins de 5€ par personne

Difficulté: Trs Facile Trs Facile

  • Temps global de ralisation : 15 minutes

Les ingrédients

  • 1 grosse boîte de petits pois
  • 1 gros oignon
  • 1 barquette de lardons
  • 200 ml de crème fraîche
  • 5 g de beurre
  • 1 jaune d œuf
  • sel, poivre

La préparation

Coupez l'oignon en lamelle.

Faites revenir l'oignon et les lardons dans une poêle beurrée.

Ajoutez les petits pois quand les lardons sont grillés. Arrosez de la crème fraîche et un jaune d'oeuf. Mélangez, salez et poivrez. Servez.

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