Pommes au gâteau de miel
Recette proposée par manger-leger.fr
Rubrique: Recettes faciles
Catégorie: Gâteaux et tartes
Pour 6 personnes
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Coût par personne: 
Difficulté: 
- Temps global de réalisation :
45 minutes
Valeurs énergétiques par personne:
- 217 calories
- 5.8 g. de proteines
- 39.7 g. de glucides
- 5.3 g. de lipides
Les ingrédients
- 500 g de pommes (plusieurs variétés si possible)
- 50 g de noix (ou noisettes)
- 4 cuillères à soupe de miel
- 80 g de farine blanche
- 1 oeuf (50 g)
- 2 cuillères à café de cannelle en poudre
- 2 cuillères à soupe de sucre en poudre (roux)
- 1 cuillère à café de vanille (arôme liquide)
- 125 g d'yaourts blancs 0% (brassé)
La préparation
Lavez, pelez, épépinez et coupez les pommes en dés. Cassez noix et hachez les grossièrement au couteau, ou glissez les dans un sac plastique et tapez avec un poids.
Mélangez dans une terrine : le miel, la farine, une pincée de sel, l'oeuf, une cuillère à café de cannelle, une cuillère à soupe de sucre, l'arôme de vanille et le yaourt brassé. Ajoutez les morceaux de pommes et de noix. Versez l'ensemble dans un moule haut type pudding (revêtement téfal).
Saupoudrez sur le dessus avec la seconde cuillère à soupe sucre roux et celle de cannelle. Faites cuire à four moyen 180° pendant 30 minutes.