Les ingrédients

• 1 choux frisé
• 4 carottes
• 4 oignons
• 4 steaks hachés (ou l'équivalent en viande hachée fraiche)
• 2 cuillères à soupe d'huile
• sel, poivre
• Eventuellement 1 cuillère à café de cumin

La préparation

Faites revenir les oignons au fond de la cocotte minute (ouverte) avec l'huile pendant que vous épluchez et coupez les carottes en rondelles.

Ajoutez-y les carottes, laissez dorer 5 minutes.

Lavez et coupez le choux en lanières de 4 cm de large.

L'ajoutez dans la cocotte en ajoutant de l'eau au fond de la cocotte, salez, poivrez, fermez la cocote minute et laissez cuire le choux pendant 15 minutes.

Si vous utilisez de la viande hachée congelée, décongelez-la.

Ajoutez la viande hachée dans la cocotte, saupoudrez de cumin (facultatif) , et laissez cuire 10-15 minutes en laissant la cocotte ouverte.

Servez chaud.