Manger-Leger.fr, votre site de recettes équilibrées et recettes minceur

Connexion à votre Coin Cuisine

Pudding miel orange

Recette proposée par manger-leger.fr

Rubrique: Saveurs du monde

Catégorie: Gâteaux et tartes

Pour 8 personnes

Note de la recette:

Coût par personne: moins de 5€ par personne

Difficulté: Facile Facile

  • Temps global de ralisation : 45 minutes

Valeurs énergétiques par personne:

  • 210 calories
  • 3.7 g. de proteines
  • 30.7 g. de glucides
  • 9.1 g. de lipides

Les ingrédients

  • 130 g de farine complète
  • 80 g de pain brioché
  • 1 levure sèche (15 g)
  • 10 cl de lait 1
  • 2 écrémé
  • 100 g de beurre léger 41% MG
  • 8 cuillères à café de confiture d'oranges
  • 8 cuillères à café de miel
  • 40 g de sucre en poudre

La préparation

Beurrez très légèrement huit ramequins (avec environ 10g de beurre). Répartir dans chaque moule 1 cuillère à café de miel, puis 1 cuillère à café de confiture. Mixer le pain brioché. Faire fondre le reste de beurre à feu très doux, ou au micro ondes.

Dans un plat mélanger le pain brioché mixé, la farine, le sel, la levure et le sucre. Ajouter progressivement, le beurre, les oeufs et le lait. Fouetter le tout pour obtenir une pâte homogène.

Verser la préparation dans chaque moule et les couvrir avec du papier de cuisson en les maintenant avec de la ficelle de cuisine. Les placer dans le panier d'un cuit-vapeur. Il est possible de les superposer en les chevauchant. Faire cuire 35 minutes dès le chuchotement.

Laisser tiédir avant de démouler.

Les commentaires de la recette

Aucun commentaire pour l'instant, vous le premier !