Les ingrédients

• 100 g. de haricots verts surgelés ou en conserve
• 2 feuilles de laitue
• 1 tranche de saumon fumé
• 1 c.à soupe de fromage blanc à 0%
• 1 petite c.à soupe de moutarde Savora
• 1 petite tasse de jus de tomate.

La préparation

Cuire les haricots verts surgelés pendant 5 min dans l'eau bouillante, égouttez-les, et épongez les. Si vous utilisez des haricots verts en conserve, utilisez-les directement en n'oubliant pas de les rincer auparavant.

Lavez et essorez les 2 feuilles de laitue. Sur chacune d'elles, déposer 1

2 tranche de saumon fumé.

Mélangez dans un bol le fromage blanc, sel, poivre et savora. Si le mélange fromage blanc vous déplait, mélangez le fromage blanc avec de la ciboulette (fraiche ou surgelée), fraicheur assurée!

Étalez le mélange sur le saumon.

Répartir les haricots verts au centre, tous dans le même sens.

Enroulez les 2 feuilles de laitue afin d'obtenir 2 rouleaux.

A déguster avec une salade verte, et les rouleaux à tremper dans le jus de tomate. et dégustez!