Riz cantonais
Recette proposée par manger-leger.fr
Rubrique: Saveurs du monde
Catégorie: Pâtes et Riz
Pour 2 personnes
Note de la recette: 
Coût par personne: 
Difficulté: 
- Temps global de réalisation :
20 minutes
Valeurs énergétiques par personne:
- 219 calories
- 14.8 g. de proteines
- 25.7 g. de glucides
- 5.9 g. de lipides
Les ingrédients
- 125 g de riz blanc (à cuire d'avance)
- 70 g de jambon blanc (tranche épaisse)
- 1 oignon (100 g)
- 1 oeuf (50 g)
- 2 cuillères à soupe de crevettes (décortiquées)
- 2 cuillères à soupe de soja (sauce liquide)
La préparation
Couper les oignons en petits morceaux et le jambon en petites lanières. Faire chauffer la poêle avec la cuillère d'huile, y ajouter les oignons pendant 3minutes, puis le jambon et les crevettes. Continuer la cuisson pendant 3minutes.
Battre l'oeuf en omelette et le faire cuire en remuant régulièrement. Mettre de côté.
Verser sur la préparation de l'étape 1 : le riz, la sauce soja, l'omelette, augmenter la chaleur et remuer vivement pour bien détacher les grains de riz et émietter l'omelette. Poivrer.