Riz coco
Recette proposée par manger-leger.fr
Rubrique: Recettes faciles
Catégorie: Pâtes et Riz
Pour 1 personnes
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Coût par personne: 
Difficulté: 
- Temps global de réalisation :
30 minutes
Valeurs énergétiques par personne:
- 370 calories
Les ingrédients
- 1 verre de riz basmati
- 1 brique de lait de coco
- Quelques crevettes décortiquées
- 1 à 2 c. à soupe de curry
- Sel, poivre
- Huile
La préparation
Faire cuire le riz soit selon les indications du paquet.
Pendant ce temps, faire revenir dans un peu d'huile les crevettes décortiquées. Quand elles sont bien dorées et cuites, ajouter le lait de coco. Faire réduire le mélange et ajouter le curry.
Vérifier l'assaisonnement.
Servir le riz accompagné des crevettes.