Salade de pâtes aux gambas
Recette proposée par Faiza
Rubrique: Recettes faciles - Les Classiques
Catégorie: Salade - Poisson - Pâtes et Riz
Pour 2 personnes
Note de la recette: 
Coût par personne: 
Difficulté: 
- Temps global de réalisation :
25 minutes - → Temps de préparation :
15 minutes - → Temps de repos :
0 minutes - → Temps de cuisson :
10 minutes
Les ingrédients
- 4 nectarines
- 200 g de pâtes "orecchiette"
- 10-15 gambas
- 15 cl crème fraîche légère
- 1 cuillère à café de moutarde à l'ancienne
- 1 cuillère à café rase de curry
- 4 brins d'aneth
- 1 cuillère à soupe d'huile
- sel, poivre
La préparation
Cuire les pâtes dans une casserole et faire revenir les gambas à la poêle dans un peu d'huile.
Une fois les pâtes cuites, les égoutter et dans un saladier les mélanger aussitôt à l'huile.
Ajouter aux pâtes le mélange " crème fraîche, moutarde, curry, aneth, sel et poivre". Mélanger.
Laver, peler et découper les nectarines en petits cubes et les ajouter à la préparation précédente.
Disposer les gambas sur la préparation (au préalable, il est possible de les flamber au whisky).
Déguster tiède.