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Salade de poulet, avocats et pamplemousses roses

Recette proposée par Faiza

Rubrique: Recettes fraîcheur

Catégorie: Salade - Volaille

Pour 4 personnes

Note de la recette:

Coût par personne: moins de 5€ par personne

Difficulté: Trs Facile Trs Facile

  • Temps global de ralisation : 20 minutes
  • → Temps de préparation : 0 minutes
  • → Temps de repos : 0 minutes
  • → Temps de cuisson : 5 minutes

Les ingrédients

  • 2 filets de poulet
  • 2 avocats
  • 2 pamplemousses roses
  • 1 barquette de mâche
  • huile d'olive
  • vinaigre balsamique
  • sel et poivre

La préparation

Coupez les filets de poulet en petits morceaux

Faites les bien dorer dans du beurre à la poêle. Laissez refroidir.

Dans un saladier, placez la mâche, les avocats coupés en dés, la chair des pamplemousses (videz les à la petite cuillère), puis les morceaux de poulet.

Faites une vinaigrette avec l'huile, le vinaigre balsamique, salez, poivrez et versez dans la salade.

Servez frais.

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