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Soupe pour maigrir

Recette proposée par manger-leger.fr

Rubrique: Recettes faciles

Catégorie: Soupe

Pour 6 personnes

Note de la recette:

Coût par personne: moins de 5€ par personne

Difficulté: Trs Facile Trs Facile

  • Temps global de ralisation : 105 minutes

Les ingrédients

  • 1
  • 2 chou vert
  • 3 poireaux
  • 1 branche de céleri
  • 2 carottes
  • 6 tomates
  • 3 oignons
  • 3 poivrons
  • 1 navet
  • 3 gousses d'ail
  • 1 bouquet garni
  • 1 pomme de terre (pour la liaison)
  • Sel
  • Poivre

La préparation

Préparer tous les ingrédients et les couper en morceaux.

Dans une cocotte ou un grand fait-tout, mettre tous les ingrédients, couvrir avec de l'eau, poivrer et cuire pendant environ 1 h 30 à couvert.

Au bout des 90 minutes, retirer du feu et passer la soupe au mixer pendant environ 2 minutes puis ajouter un peu de sel (pas trop).

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