Taboulé express
Recette proposée par Faiza
Rubrique: Cuisine Végétarienne - Recettes fraîcheur
Catégorie: Salade
Pour 8 personnes
Note de la recette: 
Coût par personne: 
Difficulté: 
- Temps global de réalisation :
10 minutes - → Temps de préparation :
10 minutes - → Temps de repos :
0 minutes - → Temps de cuisson :
0 minutes
Les ingrédients
- 500 g de semoule moyenne
- 500 g de tomates environ (ébouillantées pour ôter la peau et en quartier)
- 1 concombre (épluché et en gros morceaux)
- 5 oignons (épeluchés et coupé en 4)
- 5 branches de persil et de menthe
- jus de 5 citrons et autant d'huile
- sel et poivre
La préparation
On mixe les légumes grossièrement dans un robot, on ajoute à la semoule (crue) et on ajoute l'assaisonnement.
On place le tout au réfrigérateur et on consomme le lendemain.