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Tartare de melon et sa chiffonnade de parme

Recette proposée par manger-leger.fr

Rubrique: Les Classiques

Catégorie: Entrées

Pour 1 personnes

Note de la recette:

Coût par personne: moins de 5€ par personne

Difficulté: Trs Facile Trs Facile

  • Temps global de ralisation : 10 minutes

Les ingrédients

  • 1:4 de melon
  • 3 fines tranches de jambon de parme

La préparation

Centrer dans une assiette un moule à tartare.

Couper la moitié du melon en petits dés, le déposer dans le moule. Tasser à l'aide d'une cuillère à café. Mettre 2 tranches de jambon en chiffonnade au dessus du melon, tasser à nouveau, remettre une couche de dés de melon, tasser et démouler lentement.

Décorer avec la dernière tranche de jambon. Déguster frais.

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