Tarte au courgettes
Recette proposée par Stephanie
Rubrique: Cuisine Végétarienne - Recettes faciles
Catégorie: Légumes
Pour 6 personnes
Note de la recette: 
Coût par personne: 
Difficulté: 
- Temps global de réalisation :
45 minutes - → Temps de préparation :
15 minutes - → Temps de repos :
0 minutes - → Temps de cuisson :
30 minutes
Les ingrédients
- 1 pâte brisée
- 4 courgettes
- 200g de gruyère râpé
- 2 oeufs
- 50cl de crème fraiche épaisse allégée
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 oignons
La préparation
Pelez et coupez en dés, les courgettes et les oignons.
Faites les revenir dans une poêle avec l'huile.
Mélangez la crème avec les œufs et le gruyère, salez et poivrez.
Mettre la pâte dans un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette. Disposez-y les légumes.
Recouvrez avec la préparation crème-oeufs-gruyère.
Faites cuire au four pendant 30 minutes à 180°C.