Terrine de courgettes
Recette proposée par Stephanie
Rubrique: Cuisine Végétarienne - Recettes faciles
Catégorie: Cakes salés et soufflés
Pour 8 personnes
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Coût par personne: 
Difficulté: 
- Temps global de réalisation :
80 minutes - → Temps de préparation :
25 minutes - → Temps de repos :
0 minutes - → Temps de cuisson :
55 minutes
Les ingrédients
- 1 kg de courgettes
- 250g de fromage rapé
- 3 oignons
- 8 oeufs
- 25 cl de lait
- quelques brins de ciboulette
- sel, poivre, huile
La préparation
Faites cuire les courgettes en rondelles et les oignons émincés dans une poêle avec un peu d'huile pendant 15 minutes.
Mélangez les œufs et le lait
Ajoutez le fromage, les courgettes, les oignons, et la ciboulette ciselée.
Salez, poivrez.
Versez le tout dans un moule à cake beurré.
Enfournez pendant 55 minutes à 180°C.
Démoulez la terrine encore tiède.