Toasts au saumon fumé et au fromage frais
Recette proposée par manger-leger.fr
Rubrique: Recettes faciles
Catégorie: Petit déjeuner - En-cas léger - Entrées
Pour 4 personnes
Note de la recette: 
Coût par personne: 
Difficulté: 
- Temps global de réalisation :
20 minutes
Valeurs énergétiques par personne:
- 515 calories
- 28 g. de proteines
- 77.1 g. de glucides
- 10.1 g. de lipides
Les ingrédients
- 80 g de fromage frais allegé
- 1 échalote finement émincée
- 2 c. à c. de jus de citron
- 1 demi c. à c. de moutarde
- 1 c. à s. de câpres égouttées, rincées et grossièrement hachées
- 8 tranches de pain au levain
- 30 g de roquette
- 200 de saumon fumé
La préparation
Préchauffez le gril
Mélangez le fromage frais, l'échalote, le jus de citron, la moutarde et les câpres dans un bol.
Faites dorez les tranches de pain au four puis tartinez-les de la préparation au fromage.
Répartissez les dans les assiettes et garnissez de saumon et roquette.
J'ai tout simplement adoré...merci poyr cette super recette!