Verrine de betterave
Recette proposée par manger-leger.fr
Rubrique: Recettes fraîcheur
Catégorie: Entrées
Pour 18 personnes
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Coût par personne: 
Difficulté: 
- Temps global de réalisation :
10 minutes
Les ingrédients
- 500 grammes de betteraves rouges
- 1 barquette St Moret(150 grammes )
- 20 grammes d'Alfafa
- Sel
- Poivre
La préparation
Dans un robot mixer les betteraves coupées en morceaux avec le fromage, le sel et le poivre.
Mixer jusqu'à une consistance bien homogène.
Monter en verrine. Parsemer de germes d'alfafa.
Laisser poser plusieurs heures (2h minimum).