Recettes de Fêtes
- > Confit d'agneau aux abricots moelleux
- > Coquelet au miel et sa purée
- > Crevettes marinées et son velouté d'asperges
- > Pavés cacaotés aux fruits
- > Escalope de foie gras exotique
- > Magrets de canard au miel
- > Poêlée de langoustines sur lit de pois gourmands
- > Langouste et salade aux agrumes
- > Truffes noires au café
- > Pintade épicée aux fruits secs
- > Carpaccio de langoustines, vinaigrette de pomme verte et céleri
- > Cornets au chocolat
- > Sashimis de foie de canard à la mangue
- > Aumonière de foie gras
- > Pissenlits aux lardons
- > Gâteau de crêpes
- > Petits fours au chocolat
- > St Jacques aux poireaux confits sauce curry
- > Lotte au vin rouge et aux épices
- > Tiramisu parfumé à la rose
- > Velouté au foie gras
- > Cassolette de homard, palourdes et moules au safran
- > Magret de Canard aux poires
- > Foie gras au caramel poivré
- > Encorbeillement de légumes 4 saisons
- > Escargots feuilletés à la truffe
- > Asperges en robe de parme sur lit de pain aux figues
- > Croissants apéritif au pâté
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